舌尖上的河南名菜，好吃又不贵，来河南一定不 - 河南建材杂志社投稿

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舌尖上的河南名菜，好吃又不贵，来河南一定不

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在河南可以吃到非常多的特色美食，也被广大网友称作是“舌尖上的河南”。今天，让小编带你去了解河南的独特食物?

烩面

烩面可是中国的十大名面之一，它的做法自然也不简单。汤要选用上乘的羊骨或牛骨熬制，再添上些许青菜、蘑菇、肉片，吃上一口，回味无穷。在河南，几乎所的有饭店的菜单上都有烩面，不同的店有不同的做法，口感也不同，大家可以多尝试几家，评一评你心中最爱的烩面馆。

胡辣汤

一碗胡辣汤，可能就是河南人美好一天的开始。胡辣汤在河南最正宗的吃法就是把馍或者油条撕开，把它放在嘴里。我第一次吃它不是很习惯，但多试几次后，相信小编，你一定会爱上这个独特的滋味的！

桶子鸡

桶鸡是开封最有名的美食之一，原材料一定要选用肉肥且油多的老母鸡，经过一系列复杂的程序才能出锅上桌。因其鸡身非常饱满且状似木桶，所以被称作“桶鸡”。它的外皮色泽鲜黄，十分诱人，口感略微筋脆，越嚼越香，特别适合作为一份特产在旅游结束后带给亲朋好友尝一尝。

饸烙面

饸烙面的历史十分悠久，它“始于汉唐，盛于明清”，经过无数次的改良后，正宗火炬的做法极其讲究。现如今，火炬的佐料中还会添加当归、枸杞、红枣、桂圆等十几种滋补养气的中药，中午来一碗美味又健康。

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